Sayur Opor.
Lagi mencari inspirasi resep sayur opor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur opor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur opor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur opor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur opor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Opor memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Opor:
- Siapkan 2 kg ayam.
- Sediakan 1/2 kg kacang panjang.
- Ambil 10 buah tahu.
- Sediakan 1 ltr santan agak kental.
- Sediakan 2 ltr air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah kemiri sangrai.
- Ambil 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Seruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan Sepotong kecil Gula merah.
- Sediakan Bumbu geprek.
- Gunakan Sejempol lengkuas.
- Ambil 3 bt sere.
- Siapkan 3 lb salam.
- Gunakan 5 lb daun jeruk.
- Sediakan Kaldu ayam.
Langkah-langkah membuat Sayur Opor:
- Rebus ayam sebentar saja,lalu angkat,buang airnya,lalu cuci,dan sisihkan.
- Siangi kacang,goreng tahu setengah matang saja,sisihkan..
- Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis hingga harum,masukan bumbu geprek,lalu beri air,tunggu mendidih,lalu masukan ayam,biarkan hingga matang..
- Setelah ayam matang,masukan kacang dan tahu,biarkan hingga kacang agak matang,lalu maukan santan,masukan gula,garam,kaldu ayam,biarkan sampai santan mendidih,tes rasa,matikan api,siap dihidangkan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur opor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
