Sambel Kentang Ati.
Lagi mencari inspirasi resep sambel kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kentang ati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kentang ati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel kentang ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel kentang ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel Kentang Ati menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Kentang Ati:
- Gunakan 2 buah ati ayam.
- Sediakan 1/2 kg kentang.
- Ambil Lengkuas.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan Kemiri.
- Sediakan 10 cabe merah.
- Siapkan 6 cabe rawit.
- Ambil 6 bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Gunakan 1/2 bawang bombai.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Ambil 400 ml santan.
Langkah-langkah membuat Sambel Kentang Ati:
- Iris kotak dadu kentang lalu di rendam air garam.
- Lalu goreng kentang sampai kering dan siapakan bumbu2nya.
- Goreng rempela ati dan potong kecil2.
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, bawang bombai dan daun salam. Masukan bumbu ya sudah dihaluskan seperti campuran dari cabai kriting, cabe rawit, bawang merah bawang putih, garam, dan kemiri.
- Lalu masukan santan.
- Baru masukan kentang dan rempela ati. Tambah dengan garam, gula dan kaldu jamur.
- Silahkan aduk sampai bumbu meresap, dan sambel kentang siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel kentang ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
