Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati ampela non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela non santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela non santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela non santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ati ampela non santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan:
- Sediakan 4 buah kentang ukuran sedang ke besar.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 20 cabe merah / sesuai selera.
- Sediakan 3 kemiri goreng / sangrai.
- Sediakan Rebusan Ati Ampela.
- Siapkan 5 pasang ati ampela atau lebih.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ati ampela.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan:
- Cuci ati ampela, bilas dengan perasan jeruk nipis, kemudian rebus bersama semua daun aromatik.
- Potong dadu kentang kemudian goreng. Bisa sampai setengah kering atau kering, sesuai selera.
- Jika ati ampela dan kentang sudah matang, saatnya menumis bumbu.
- Masukkan bumbu halus beserta rempah dan daun aromatik lainnya. Tumis hingga harum.
- Tambahkan sedikit air. Tunggu sebentar hingga meletup letup.
- Masukkan garam dan gula, kemudian koreksi rasa.
- Masukkan ati ampela dan kentang. Kemudian aduk rata.
- Kalau airnya terlalu banyak, masak hingga air mengering.
- Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
