Sambal Goreng Kentang tanpa santan.
Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang tanpa santan menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang tanpa santan:
- Gunakan 1/2 kg kentang.
- Ambil 1-2 batang sereh geprek.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas jahe geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 2 cabe merah besar, buang biji.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 kemiri.
- Sediakan 1-2 cm kunyit.
- Gunakan Lain2.
- Sediakan Secukupnya garam & gula merah/ gula pasir.
- Gunakan 1 Sdm saos tomat.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng & menumis.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang tanpa santan:
- Potong dadu kentang, lalu goreng. Boleh goreng kering atau setengah kering sesuai selera..
- Ulek bumbu halus, lalu tumis beserta semua bumbu & saos tomat. Tambahkam sedikit air, masak hingga tanak..
- Masukkan kentang goreng, tambahkan garam dan gula, aduk aduk lalu beri secukupnya air (jangan terlalu banyak supaya tidak terlalu lembek). Masak hingga air surut dan bumbu meresap, koreksi rasa..
- Setelah bumbu pas dan meresap, matikan api lali beri taburan bawang goreng. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
