Sambel Goreng Ayam Kentang.
Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ayam kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ayam kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel goreng ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Ayam Kentang memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Goreng Ayam Kentang:
- Gunakan 2 kentang ukuran besar.
- Ambil 200 gr fillet dada ayam.
- Ambil Bumbu-Bumbu.
- Gunakan 8 cabai merah keriting.
- Sediakan 5 cabai rawit merah.
- Ambil 5 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Gunakan 1 kemiri.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan Sedikit lada bubuk.
- Gunakan Sedikit ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 3 sdm olive oil (minyak goreng).
- Sediakan Minyak utk menggoreng kentang.
Cara membuat Sambel Goreng Ayam Kentang:
- Kupas kentang. Potong2 cube 1,5cm. Cuci bersih lalu goreng sampai kuning keemasan dan matang. Sisihkan..
- Tumis fillet ayam dg sedikit minyak. Angkat kalau sdh berubah warna. Kira2 2-3 menit. Ini kalo sy keluar air, tp gak dibuang airnya. Ikutan dituang ke mangkok aja. Sisihkan..
- Haluskan dengan chopper atau blender cabai, bawang dan kemiri dg 3 sdm olive oil dan sedikit air..
- Masukkan sambal yg sdh halus ke penggorengan dingin. Tambahkan lengkuas dan daun jeruk yg disobek atau iris jg gapapa. Nyalakan api sedang..
- Tambahkan garam, gula, lada dan ketumbar. Masak 5-7 menit sampai sambal matang dan warna berubah..
- Masukkan ayam dan kentang. Aduk rata. Masak 10 menit. Tambahkan kecap dan kaldu jamur. Kareksi rasa..
- Masak sampai air sat, tinggal minyaknya aja lalu matikan kompor..
- Hidangkan dg taburan bawang merah goreng..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
