Sambal Kentang Ati Ampela(Pete).
Anda sedang mencari ide resep sambal kentang ati ampela(pete) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang ati ampela(pete) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang ati ampela(pete), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal kentang ati ampela(pete) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kentang ati ampela(pete) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Kentang Ati Ampela(Pete) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Kentang Ati Ampela(Pete):
- Gunakan 6 Ampela.
- Sediakan 1 Hati.
- Sediakan 2 Buah kentang.
- Siapkan Bahan Kasar :.
- Ambil 1 Batang Sereh.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 7 Daun Jeruk.
- Ambil 2 daun salam.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 8 Bawang Merah.
- Gunakan 4 Bawang Putih.
- Sediakan 1 tomat.
- Sediakan 20 cabai rawit(sesuai selera).
- Siapkan Bubuk Balado Desaku (air 250ml) atau.
- Ambil 10 cabai Keriting.
Cara membuat Sambal Kentang Ati Ampela(Pete):
- Potong Kentang kecil-kecil lalu goreng hingga matang.
- Rebus 2 kali ampela dan hati bersama (2 daun salam) waktu perebus 10menit lalu potong sesuai selera.
- Tuang minyak lalu masukan bumbu halus, goreng bersama bumbu kasar lengkuas, batang sere dan daun jeruk hingga kadar air berkurang dalam bumbu.
- Setelah bumbu mengental masukan ati ampela ongseng dengan api kecil masukan garam,micin, gula sesuai selera.
- Setalah Ati ampela sudah di bumbu, matikan kompor masukan kentang goreng dan juga pete.
- Makanan sudah siap di hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kentang ati ampela(pete) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
