Beef Lasagna.
Lagi mencari ide resep beef lasagna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef lasagna yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef lasagna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan beef lasagna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan beef lasagna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Beef Lasagna menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Beef Lasagna:
- Sediakan Pasta Lasagna (aku: san remo).
- Sediakan Keju Mozzarella / Keju Quickmelt diparut kasar.
- Ambil Saus Bolognese (Merah).
- Gunakan 200 gram Daging Sapi Giling.
- Ambil 120 gram Kornet Sapi (aku: Pronas).
- Ambil Stengah botol saus tomat (aku: Delmonte).
- Ambil 1 Sendok Pasta Tomat.
- Sediakan 1/2 Bawang Bombay Ukuran Sedang Cincang.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih Cincang.
- Siapkan 2 sdt Oregano (aku skip).
- Gunakan Secukupnya Merica.
- Gunakan Secukupnya Garam, gula pasir sedikit saja.
- Sediakan 100 ml air matang.
- Gunakan Butter / Margarin Untuk Menumis di awal.
- Sediakan Saus Bechamel (Putih).
- Sediakan 500 ml susu cair plain putih (aku: UHT).
- Ambil 2 sdt terigu.
- Gunakan Stengah Blok Keju Cheddar parut (aku: Kraft).
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Ambil 3 sdm Margarin.
Cara membuat Beef Lasagna:
- Saus Bolognese (Merah): Lelehkan butter/margrin, masukkan Bombay, jika sudah harum, masukkan Bawang Putih sampai layu, kemudian masukkan Daging Cincang sampai berubah warna..
- Jika Daging cincang sudah berubah warna, masukkan saus tomat, pasta tomat, oregano (aku skip), garam, merica, gula pasir, aduk rata. (Pakai api sangat kecil yaa. dan gula paling cuma secubit aja). Aduk sampai keluar minyak2 lalu tambahkan air matang. Lanjutkan memasak sampe saus mengental. Sisihkan. (Tips: kalo mau lebih kental bisa pake stengah sdm maizena diencerkan dengan 1 sendok air, masukkan ke dalam saus, aduk rata).
- Saus Bechamel (Putih): tumis margarin dengan api sangat kecil, masukkan terigu, aduk cepat supaya tidak menggumpal, lalu tuang susu cair sambil terus diaduk sampe rata. Jika sudah mendidih, masukkan keju parut, aduk rata (Kalau mau, masukkan sedikit bubuk merica). Jika sudah mendidih lagi, matikan api. sisihkan..
- Tahap penyusunan: Lapisan bawah Saus Putih - Lembar Pasta >> Saus Merah - Saus Putih - Mozzaella - Lembar Pasta >> Saus Merah - Saus Putih - Mozzaella - Lembar Pasta >> Saus Putih - Mozzarella - Sedikit Parutan Cheddar. (Biar cantik aku kasih taburan parsley, karena ga ada oregano).
- Wadah/tempat bisa pakai apapun yang bisa masuk oven (Sebaiknya pake Cup Alumunium Foil, tapi aku lagi ga ada stok, makanya pake Loyang Brownies haha). Panggang dengan suhu 180 DC selama 30 - 45 menit (untuk suhu dan waktu sesuaikan dengan oven masing2 yaa). Biasanya aku udah panasin oven dulu sebelum masukkin loyang / bahan panggangan..
- Selesai memanggang, biarkan set selama kurang lebih 15 menit. Selamat mencoba, selamat menikmati, semoga berhasil.....
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Beef Lasagna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
