Sambal goreng kentang ikan selar (kembung). Kali ini ada Chef Bara Pattiradjawane dan Harsya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.
Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi.
Lihat juga resep Balado Ikan Selar Kemangi enak lainnya.
Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.
Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ikan selar (kembung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ikan selar (kembung) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini ada Chef Bara Pattiradjawane dan Harsya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ikan selar (kembung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang ikan selar (kembung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang ikan selar (kembung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng kentang ikan selar (kembung) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal goreng kentang ikan selar (kembung):
- Sediakan 250 gram ikan selar.
- Sediakan 2 buah kentang potong kotak.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 buah tomat uk sedang.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Garam lada.
- Gunakan Daun salam dan daun jeruk (tp saya lupa).
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal yang membuat sajian ini terasa begitu sangat spesial dan wajib untuk anda coba sajikan kepada orang-orang terdekat anda. Jom cuba resepi Lawar Terung dengan Ikan Kembung Selar Panggang Sambal Belacan sebagai hidangan makan malam. Dulu, jiran sebelah rumah suka hantar lauk Lawar Terung, tapi Amie sendiri tak pernah buat. Tata ikan selar goreng di piring dan siram dengan sambal.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang ikan selar (kembung):
- Cuci bersih ikan. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15 menit.
- Goreng ikan sampai matang/kering sesuai selera.
- Goreng kentang.
- Haluskan bumbu dan tumis hingga matang. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan kentang dan ikan aduk2 sebentar. Koreksi rasa tambahkan gula lada. Sajikan.
Selar siram sambal cabai hijau siap disajikan. Wuih! ternyata jauh lebih enak daripada beli di warpad biasa (kebanyakan kulit cabe doang). Makannya sama ikan kembung goreng bumbu, tumisan tempe kacang panjang sama irisan. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Tapi jangan tertipu dengan penampilannya, sambal goreng kentang punya rasa yang begitu berwarna!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ikan selar (kembung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
