Resep Sambal Kentang Ati Ampela yang Bikin Ngiler

Sambal Kentang Ati Ampela.

Sedang mencari inspirasi resep sambal kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Kentang Ati Ampela menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Kentang Ati Ampela:

1. Sediakan 1/2 kg Kentang uk sedang.
2. Siapkan 1/4 kg Ati ampela.
3. Gunakan 3 buah cabe merah besar.
4. Gunakan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 50 gr cabe merah keriting.
7. Sediakan 2 biji kemiri.
8. Sediakan Sejempol lengkuas.
9. Sediakan 4 lembar daun salam.
10. Siapkan 5 siung bawang merah (untuk bawang goreng).
11. Siapkan 1 sdm gula pasir.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Sambal Kentang Ati Ampela:

1. Potong dadu kentang serta ati ampela yang sudah direbus. Panaskan minyak lalu goreng sampai setengah matang setelah itu angkat dan tiriskan..
2. Haluskan cabe, kemiri dan perbawangan, untuk cabe merah besar bijinya dibuang kalau tidak mau terlalu pedas..
3. Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Ditambahkan daun salam serta lengkuas yang sudah digeprek. Tumis hingga minyaknya keluar..
4. Masukan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera. Aduk sampai warna merah berubah lebih gelap..
5. Jika sudah tercium wangi harum bumbu yang ditumis, lanjut masukan kentang dan ati ampela dan aduk sampai rata..
6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Kentang Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!