Sambel Goreng Kentang.
Sedang mencari ide resep sambel goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang menggunakan 13 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Goreng Kentang:
- Siapkan 3 buah kentang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 50 ml air santan.
- Ambil 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 4 buah cabe rawit.
- Gunakan 6 buah cabe keriting.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Kentang:
- Kupas kentang, potong dadu lalu cuci bersih.
- Panaskan minyak goreng kentang setengah matang, lalu tiriskan.
- Siapkan bumbu halus, potong-potong agar mudah diuleg, uleg sesuai selera, bisa sampai halus atau sedikit kasar, apabila mau diblender juga bisa mam.
- Siapkan santan, saya menggunakan sasa bubuk kemudian saya caitkan dengan 50 ml air, asam jawa saya larutkan dengan 2 sdm air hangat, lengkuas, dan daun salam.
- Panaskan minyak untuk menumis.
- Tumis bumbu halus hingga layu.
- Masukkan daun salam dan lengkuas masak hingga harum.
- Masukkan kentang lalu aduk.
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan asam jawa.
- Aduk terus hingga bumbu tercampur rata, kemudian tambahkan santan.
- Masak hingga santan menyusut.
- Sajikan dalam keadaan hangat.
- Selamat mencoba bunda ❤.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
