Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi.
Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang & hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang & hati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang & hati sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang & hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng kentang & hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi:
- Ambil 5 buah Kentang, iris & goreng.
- Ambil 150 gr Hati Sapi, potong kotak, rebus, goreng sebentar.
- Gunakan 1 papan Petai (aku skip ga ada stock).
- Sediakan 3 lembar Daun Salam.
- Ambil 1 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 batang Sereh.
- Ambil 1 ruas Lengkuas.
- Gunakan 1/4 sdt Garam (sesuai selera).
- Siapkan 1/4 sdt Royco Ayam (boleh ganti kaldu apa aja).
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam & Jeruk untuk merebus hati sapi.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 15 buah Cabai Merah Keriting.
- Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai.
Cara membuat Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi:
- Potong kentang kemudian goreng hingga sedikit kecoklatan, sisihkan.
- Potong kotak hati sapi kemudian rebus dengan metode 103010 tambahkan 2 lembar daun jeruk & 2 lembar daun salam dalam air rebusan, setelah direbus goreng sebentar, sisihkan.
- Siapkan bumbu untuk diuleg, kemudian uleg sampai halus.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai harum kemudian masukkan hati sapi, kentang, Royco, dan garam. Aduk rata cicipi, jika sudah pas matikan api.
- Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang & hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
