Sambal goreng kentang & udang. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Tekstur basah ini karena ada campuran santan.
Selain itu kentang sendiri tidak digoreng, namun direbus.
Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang & udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang & udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang & udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang & udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang & udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang & udang memakai 17 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal goreng kentang & udang:
- Sediakan 1/2 kg udang.
- Gunakan 1/2 kg kentang.
- Siapkan 30 buah cabai rawit setan.
- Ambil 10 buah cabai merah keriting.
- Ambil 1 buah tomat merah.
- Gunakan 6 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 batang serai/sereh.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Siapkan 3 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt gula pasir.
- Gunakan 2 buah Maggie blok.
- Sediakan secukupnya Air mineral.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 bks santan kara.
Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Cara membuat Sambal goreng kentang & udang:
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, Laos dan daun jeruk menggunakan ulegan atau blender.
- Cuci bersih udang (saya hanya membuang kepala nya saja).
- Kupas kentang, lalu cuci bersih, potong dadu (ukuran sesuai selera), goreng kentang jangan terlalu kering dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan secukupnya masukkan bumbu yang sudah di haluskan lagi.
- Kemudian tambahkan serai dan laos (yang sudah digeprek), lalu daun jeruk.
- Tambahkan sedikit air dan santan kara, masak bumbu hingga harum..
- Selanjutnya masukkan garam, gula pasir, dan meggie blok (selalu koreksi rasa).
- Masukkan kentang yang sudah digoreng ratakan..
- Kemudian masukkan udang dan aduk semuanya hingga tercampur rata. Masak hingga matang.
- Setelah matang matikan kompor dan sajikan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat 👩🏻🍳👩🏻🍳.
Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu yang di haluskan masukan daun salam, sereh, lengkuas hingga. SAMBAL KENTANG TERI KACANG yg sangat renyah, kering, nikmat, & dijamin ngga melempem.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang & udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
