Cara Gampang Membuat Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2) Anti Gagal

Resep masakan sehat sehari hari yang mudah, enak, lezat dan bergizi tinggi

Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2).

Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2)

Lagi mencari ide resep sambel goreng kentang & hati sapi (2) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang & hati sapi (2) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang & hati sapi (2), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng kentang & hati sapi (2) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng kentang & hati sapi (2) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2):

  1. Ambil 150 gr Hati Sapi.
  2. Ambil 4 buah Kentang, kupas, potong kotak.
  3. Ambil 1 papan Pete (kupas, belah dua).
  4. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
  5. Gunakan 1 lembar Daun Jeruk.
  6. Sediakan 1 batang Sereh, geprek.
  7. Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek.
  8. Gunakan Secukupnya Garam.
  9. Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk.
  10. Gunakan 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
  11. Sediakan 1 sachet Santan Kara (65ml).
  12. Sediakan 2 lembar Daun Salam & Jeruk untuk merebus Hati sapi.
  13. Ambil Bumbu yg dihaluskan :.
  14. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
  15. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  16. Siapkan 15-20 buah Cabai Merah Keriting.
  17. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai.

Cara menyiapkan Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi (2):

  1. Rebus hati sapi sampai matang, gunakan metode 103010 (didihkan air, masukkan hati sapi masak 10 menit sambil ditutup pancinya, kemudian matikan api & diamkan selama 30 menit, setelah 30 menit masak kembali selama 10 menit) selama proses metode itu, jangan dibuka2 tutup pancinya. Tiriskan & goreng sebentar saja.
  2. Potong kentang, kemudian goreng sampai kering, dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh di geprek, dan lengkuas digeprek, tumis sampai harum.
  4. Masukkan Pete, hati sapi, dan kentang, aduk rata.
  5. Terakhir masukkan santan instan, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian cicipi, jika rasa sudah pas matikan apinya.
  6. Siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang & hati sapi (2) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

close