Sambal Goreng KenApe (kentang, ati ampla, pete).
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng KenApe (kentang, ati ampla, pete) menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng KenApe (kentang, ati ampla, pete):
- Ambil 4 buah kentang ukuran sedang, kupas, cuci, potong dadu.
- Ambil 3 buah ati ayam.
- Siapkan 6 buah ampela ayam.
- Gunakan 1 papan pete, kupas.
- Siapkan 1 buah wortel, kupas, iris kurleb ½ cm.
- Gunakan Segenggam buncis, potong ½ cm.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 2 cm langkuas, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Gunakan 100 ml air.
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 65 ml santan instant (optional).
- Sediakan 1/4 sdt garam (jika diperlukan).
- Sediakan Bahan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 buah cabe keriting (kalau lebih banyak, wrnnya smkin terang).
- Siapkan 13 buah cabe rawit.
- Siapkan 7 sium bawang merah.
- Siapkan 4 sium bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng KenApe (kentang, ati ampla, pete):
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng kentang yg sudah dipotong dadu, hingga menguning. Aduk agar matang merata. Kemudian, angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh dan langkuas hingga harum, aduk rata..
- Kemudian masukan ati ampela, aduk rata jangan sampai bagian bawahnya gosong. Setelah itu masukkan wortel, buncis, tambahkan air dan aduk kembali hingga wortel agak empuk..
- Setelah itu tuang kentang dan pete, kaldu bubuk, lada dan gula, serta tambahkan santan, aduk rata dan beri garam. Koreksi rasa. Dan terus aduk perlahan.. setelah kuah agak menyusut.. matikan api..
- Angkat, siapkan wadah dan Sambal Goreng Kenape siap di lahap dengan mantap! Selamat mencoba!!!.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng KenApe (kentang, ati ampla, pete) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
