Sambal Goreng Kentang & Ati. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Tekstur basah ini karena ada campuran santan.
Selain itu kentang sendiri tidak digoreng, namun direbus.
Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang & ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang & ati yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang & ati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang & ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng kentang & ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang & Ati memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang & Ati:
- Ambil 250 gr ati sapi.
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang.
- Sediakan Bumbu.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Ambil 4 buah cabe merah besar.
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Air.
Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang & Ati:
- Kupas kentang dan potong sebesar dadu. Cuci bersih juga ati sapi dan potong seukuran kentang. Jangan lupa siapkan bahan untuk bumbunya juga dan cuci bersih ya..
- Goreng kentang dan ati sampai kecoklatan. Tips: ketika goreng kentang pastikan sudah agak kecoklatan pinggirnya karena kalau kurang matang bisa benyek pas dicampur bumbu..
- Sambil menggoreng, haluskan semua bahan bumbu kecuali daun salam.
- Tuangkan sedikit minyak ke wajan dan tumis bumbu dengan sedikit air. Jangan lupa juga masukkan daun salamnya ya. Pastikan menumis sampai bumbu benar2 matang ya, karena kalau belum matang bahan sudah dimasukkan rasanya kurang enak 😁. Pastikan sampe keluar letupan kecil2 gitu ya.
- Setelah bumbu matang masukkan kentang dan ati yang sudah digoreng. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
- Aduk sampai merata ya. Pastikan rasa sudah pas baru matikan api. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atasnya, biar makin endeeuuss 😍.
- Selamat mencoba 💕🤗💕.
Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu yang di haluskan masukan daun salam, sereh, lengkuas hingga. SAMBAL KENTANG TERI KACANG yg sangat renyah, kering, nikmat, & dijamin ngga melempem.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang & Ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
