Sambal Kentang Hati. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya.
Homepage » Resep Masakan » Sambal » Resep Sambal Goreng Ati Dengan Kentang.
Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela.
Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan.
Lagi mencari inspirasi resep sambal kentang hati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang hati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang hati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal kentang hati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal kentang hati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Kentang Hati memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Kentang Hati:
- Ambil 5 buah kentang.
- Ambil 1/4 gr hati sapi.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 pc santan kara.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 200 ml air.
- Sediakan Bahan halus:.
- Sediakan 15 buah cabai merah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya. Sambal kentang hati ampela is Indonesian cuisine made from chicken's glizard and hearth combine with fried potato cubes and chilli sauce.
Cara membuat Sambal Kentang Hati:
- Kupas kentang dan potong kotak². Cuci bersih. Goreng dengan minyak panas..
- Rebus hati selama 30 menit dengan serai daun salam dan daun jeruk jangan lupa masukkan garam 1sdt garam. Setelah matang angkat lalu potong kotak². Goreng sebentar..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kentang dan hati. Aduk hingga rata..
- Masukkan santan kara yg sudah dilarutkan dengan 200ml air. Masukkan garam secukupnya, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Masak hingga santan susut..
- Tes rasa. Siap disajikan..
Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Untuk campuran, bisa menggunakan hati sapi, kacang kapri muda atau petai secukupnya. Sambal goreng ati adalah salah satu menu wajib pendamping ketupat atau lontong saat Lebaran tiba. Tiriskan daging sapi dan kentang goreng, lalu tumis semua bumbu yang dihaluskan. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kentang Hati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
