Sate Lilit Ayam Bumbu Bali.
Lagi mencari ide resep sate lilit ayam bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam bumbu bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit ayam bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam Bumbu Bali memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam Bumbu Bali:
- Siapkan Bahan :.
- Siapkan 200 gr ayam giling bagian paha.
- Sediakan 200 gr ayam giling bagian dada.
- Ambil 4 sdm santan.
- Ambil 1 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 15 batang serai untuk tangkai lilit.
- Sediakan 1 1/2 sdm minyak kelapa (untuk menumis bumbu halus).
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung besar bawang putih.
- Gunakan 3 siung besar bawang merah.
- Siapkan 4 buah kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 cabe merah besar buang biji.
- Siapkan 2 cm ruas kencur.
- Gunakan 2 cm ruas kunyit.
- Gunakan 2 cm ruas jahe.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Ayam Bumbu Bali:
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak kelapa hingga harum..
- Campurkan tumisan bumbu halus dengan ayam giling, santan, garam, kaldu jamur, gula, dan merica..
- Dinginkan adonan di kulkas (sekitar 15 menit).
- Lilitkan adonan pada serai dan panggang hingga matang (saya menggunakan teflon satay).
- Masak selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil sambil dibolak balik agar matang merata..
- Sajikan dengan sambal kecap atau sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Ayam Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
