Cecek / Krecek bumbu sate. Lihat juga resep Sambel Krecek Gudeg enak lainnya. Cara buat sate kikil atau sate cecek yang istimewa dengan rasa yang luar biasa mantap, cocok dimakan dengan nasi hangat dan rasanya menggoda selera Bahan. Menyantap sate tentu kurang nikmat kalau bumbunya tidak sedap.
Buat yg suka pedas bs coba sate puyuh& sate ceceknya ya sist.@ Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang dibuat Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Jika perlu tambahkan sedikit minyak dlm.
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, laos dan cabe rawit, kemudian tumis hingga beraroma harum.
Sedang mencari inspirasi resep cecek / krecek bumbu sate yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cecek / krecek bumbu sate yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cecek / krecek bumbu sate, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cecek / krecek bumbu sate yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambel Krecek Gudeg enak lainnya. Cara buat sate kikil atau sate cecek yang istimewa dengan rasa yang luar biasa mantap, cocok dimakan dengan nasi hangat dan rasanya menggoda selera Bahan. Menyantap sate tentu kurang nikmat kalau bumbunya tidak sedap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cecek / krecek bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cecek / Krecek bumbu sate menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cecek / Krecek bumbu sate:
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 1 buah cabe merah ato cabe besar.
- Ambil 7 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 bungkus kacang tanah goreng (sekitar 1/2ons).
- Ambil 250 gram cecek/krecek.
- Ambil 1 sendok teh garam.
- Gunakan 1 sendok teh gula.
- Sediakan 250 ml air.
- Gunakan 2 sendok makan kecap.
- Siapkan 2 sendok minyak.
Jika kalian ingin tahu resep bumbu sate ayam yang enak, simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di sini! Resep Bumbu Sate Ayam Praktis dan Tahan Lama, Begini Cara Membuatnya. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Bumbu sate ini dibuat dari bumbu khusus, yaitu pucuk bunga kecombrang (Nicolaia speciosa) dan tepung ketan.
Langkah-langkah menyiapkan Cecek / Krecek bumbu sate:
- Haluskan kacang, boleh diuleg boleh pake choper..
- Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih, cabe besar dan cabe rawit lalu goreng (tanpa dirajang). Kalo udah mateng haluskan semuanya lalu campur dengan kacang yg udah dihaluskan..
- Bersihkan cecek lalu iris kecil2 kotak2..
- Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan cecek. Tambahkan air. Masukkan garam, gula dan kecap. Aduk sebentar lalu tutup..
- Biarkan sampe kuah meresap dan kental..
- Sajikan...
Sate kikil atau populer dengan nama sate cecek adalah makanan khas dari Jepara, sate ini biasanya untuk lauk Horok-Horok (makanan pokok orang Jepara pada Krecek. Krecek atau kerecek atau cecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak Sambal Krecek adalah salah satu resep tradisional. Bumbu Sate kami adalah bumbu yang nikmat dan sehat, karena dibuat dari bahan-bahan berkualitas , juga cocok untuk yang sedang berdiet karena kacang tidak digoreng dengan minyak tapi di sangrai. Tumis cecek\krecek kecap adalah tumis dengan bumbu bawang,lengkuas dan jahe kemudian ditambahan kecap sehingga. memasak cecek sapi dengan tambahan telur puyuh dengan bumbu kecap dan saos tiram yang gurih. BUBUR CECEK terdiri dari bubur nasi, cecek/krecek dimasak dengan santan, kerupuk, bawang goreng, dan sambal tentunya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cecek / krecek bumbu sate yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
