Ceker Ayam Panggang Bumbu Sate.
Sedang mencari inspirasi resep ceker ayam panggang bumbu sate yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam panggang bumbu sate yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam panggang bumbu sate, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ceker ayam panggang bumbu sate yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker ayam panggang bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker Ayam Panggang Bumbu Sate menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ceker Ayam Panggang Bumbu Sate:
- Ambil 1/2 kg ceker ayam.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu yang disangrai.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 bh kemiri.
- Ambil 10 bh cabe keriting.
- Ambil 5 sdm kacang tanah.
- Siapkan Bahan untuk rebusan.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas laos.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btg serai.
- Ambil 2 mata asam.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 8 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya air rebusan.
Cara membuat Ceker Ayam Panggang Bumbu Sate:
- Siapkan semua bumbu. Marinase ceker ayam selama 15' dengan jeruk nipis, bilas dengan air bersih..
- Rebus air hingga mendidih, masukan ceker dan semua bahan rebusan..
- Sangrai semua bahan, blender dengan menambahkan sedikit air untuk memudahkan perputaran blender, lalu masukan ke dalam rebusan ceker ayam..
- Tambahkan kecap manis dan kecilkan api, rebus hingga ceker empuk..
- Angkat ceker yang sudah direbus, tiriskan. Panggang diatas teflon sekir 10' lalu siram dengan bumbu sisa, tunggu agak kering lalu angkat, sajikan ceker..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam panggang bumbu sate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
