Ayam Masak Habang.
Anda sedang mencari ide resep ayam masak habang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak habang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak habang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak habang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam masak habang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Habang memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Habang:
- Siapkan 5 potong paha ayam.
- Ambil 10 buah cabe merah besar.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Lada, garam dan gula.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Habang:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong potong, kucuri jeruk nipis dan remas-remas dengan sedikit garam.
- Rebus Cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat kita rebus sebentar lalu haluskan. Sisihkan.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai setengah matang, fungsinya supaya ayam tidak mudah hancur saat diolah selanjutnya. Angkat tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng, aduk rata sampai agak mengering.
- Jangan lupa bumbui dengan lada, garam dan gula. menjelang matang beri perasan jeruk nipis, test rasa. Matikan kompor pindahkan ke piring saji dan siap di sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak habang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
