Opor Ayam telur puyuh. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. Didihkan kembali sambil menunggu kentang empuk, lalu masukkan telur puyuh. Opor ayam istimewa siap dihidangkan bisa bersama nasi atau lontong maupun ketupat.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat.
Goreng telur puyuh dalam minyak yang panas dan banyak hingga kecoklatan, tiriskan, sisihkan.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. Didihkan kembali sambil menunggu kentang empuk, lalu masukkan telur puyuh. Opor ayam istimewa siap dihidangkan bisa bersama nasi atau lontong maupun ketupat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam telur puyuh memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam telur puyuh:
- Ambil 1/2 kg Ayam.
- Gunakan 10 butir telur puyuh.
- Sediakan 1 bks santan instan (65ml).
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Sediakan 3 kemiri.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 buah kapulaga.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
Opor Ayam, Telur, Tahu, Hati dan Ampela. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Cara membuat Opor Ayam telur puyuh:
- Cuci ayam kemudian rebus sebentar sampai hitam2nya keluar.
- Goreng sebentar bumbu halus, uleg/blender smp halus kemudian tumis bersama sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum.
- Masukan ayam, aduk sebentar, tambahkan air 1 liter, masukan telur, tunggu smp air mendidih kemudian masukan santan.
- Masukan garam gula penyedap, koreksi rasa.
- Kecilkan api tunggu sekitar 20menit smp bumbu meresap...
- Sajikan.
Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya? Ya, telur ayam punya warna cangkang yang kecokelatan, sementara telur puyuh cenderung berwarna putih dengan bercak-bercak hitam di cangkangnya. Jika ingin mencoba membuat opor ayam telur puyuh sendiri di rumah, berikut merupakan cara dan resep yang bisa kamu coba gunakan. Versi pertama ayam dimasak langsung bersama santan sampai matang dan empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
