Resep Ayam Goreng Sambal Matah Anti Gagal

Ayam Goreng Sambal Matah.

Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah:

1. Sediakan 1 Ekor Ayam.
2. Ambil Bumbu Ungkep:.
3. Siapkan 2 buah Kunyit.
4. Ambil 1 Ruas Jahe.
5. Gunakan 5 Siung Bawang Merah.
6. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
7. Ambil 1/2 Sdm Garam.
8. Ambil secukupnya Ketumbar.
9. Siapkan 1/2 gelas belimbing Air.
10. Gunakan Sambal Matah:.
11. Sediakan 20 buah Cabe Rawit Merah.
12. Ambil sesuai selera Cabe Merah Keriting.
13. Ambil 6 siung Bawang Merah.
14. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
15. Sediakan 3 buah Daun Jeruk.
16. Sediakan Sereh (ambil bagian tengahnya).
17. Sediakan Jeruk Limo.
18. Siapkan Daun Bawang.
19. Ambil Penyedap Rasa.

Cara membuat Ayam Goreng Sambal Matah:

1. Haluskan bumbu ungkep ayam (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar) dengan blender/diulek..
2. Panaskan minyak diwajan, masukan bumbu halus. Tumis smpai wangi. Tambahkan air setengah gelas belimbing, dan garam 1/2 Sdm..
3. Masukan ayam dan masak sampai bumbu meresap..
4. Goreng ayam yang sudah diungkep, sisihkan..
5. Buat sambal matah: iris tipis seluruh bahan sambal..
6. Panaskan minyak diwajan, masukan bahan yang sudah diiris. Tambahkan penyedap rasa secukupnya sampai gurih..
7. Taruh sambal matah di mangkok dan beri perasan jeruk limo..
8. Siram sambal matah diatas ayam goreng dan nasi panas..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!