Rendang Ayam Negri.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam negri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam negri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam negri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam negri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam negri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Negri memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam Negri:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam paha atas.
- Siapkan 1 pcs santan kara yg kecil.
- Gunakan 800 ml air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdm merica bubuk.
- Sediakan 3 biji miri sangrai.
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 biji asam kandis kering.
- Gunakan Kayu manis.
- Sediakan 1 bunga pekak.
- Sediakan 2 kapulaga.
- Ambil 2 cengkeh.
- Ambil Jahe.
- Gunakan Lengkuas.
- Gunakan Serai.
- Sediakan Bumbu tambahan :.
- Siapkan Garam, gula jawa, kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Negri:
- Rebus ayam 5 menit, kemudian tiriskan, dan goreng sebentar aja (setengah matang).
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung, tumis hingga matang dan layu..
- Masukkan air, santan kara, daging ayam yg sudah digoreng setengah matang.
- Besarkan api hingga kuahnya mendidih, stelah itu kecilkan paling kecil, masukkan bumbu tambahan, aduk sesekali sampai kuahnya menyusut. Jadi deeeh tinggal tambahin brambang goreng mantappp 👍.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam negri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
