Laksa Ayam Betawi.
Anda sedang mencari inspirasi resep laksa ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan laksa ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Ayam Betawi memakai 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksa Ayam Betawi:
- Gunakan 300 gr dada ayam fillet.
- Sediakan 100 ml santan kemasan.
- Siapkan 1 ltr Air.
- Ambil Bumbu dihaluskan.
- Sediakan 8 btr Bawang merah.
- Gunakan 4 btr Bawang putih.
- Gunakan 4 btr Kemiri sangrai.
- Sediakan 1 cm Lengkuas.
- Ambil 1 cm Jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit bakar.
- Sediakan Bumbu daun.
- Siapkan 3 Daun salam.
- Gunakan 4 Daun jeruk.
- Gunakan 1 btg Sereh.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Ambil 1 sdm Garam.
- Ambil 1 sdm Gula jawa.
- Ambil 1 sdt Ketumbar.
- Ambil 1/2 sdm Kaldu jamur.
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Ambil 1 keping Bihun jagung.
- Sediakan 2 genggam Tauge.
- Siapkan 2 genggam Kemangi.
- Siapkan 2 Telor rebus.
- Ambil Secukupnya Bawang goreng.
Cara membuat Laksa Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun. Tumis sampai agak kecoklatan.
- Tambahkan 30ml santan dan 1 liter air, didihkan.
- Masukkan bumbu cemplung.
- Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 20 menit.
- Tiriskan ayam, dinginkan dan suwir suwir.
- Dengan api kecil tambahkan sisa santan sebanyak 70ml ke dalam kuah. Didihkan..
- Matikan kompor.
- Seduh bihun jagung dan tauge.
- Tata dalam mangkok, bihun jagung, tauge, ayam suwir, telur rebus, kemangi. Siram dengan kuah, taburi bawang goreng..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
