Resep Ayam Goreng Lengkuas, Bisa Manjain Lidah

Ayam Goreng Lengkuas.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Sediakan 4 potong Ayam (ukuran besar).
2. Siapkan 1 lembar Daun Jeruk (besar).
3. Gunakan 2 lembar Daun Salam.
4. Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
5. Siapkan 1/2 papan Tempe, potong sesuai selera.
6. Ambil 600 ml Air.
7. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
8. Ambil 3 siung Bawang Putih.
9. Siapkan 1 siung Bawang Merah.
10. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
11. Siapkan 1 ruas Kunyit.
12. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai.
13. Sediakan 1/2 ruas Jahe.
14. Sediakan 1 ruas besar Lengkuas.
15. Ambil Secukupnya Garam.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih, tempe, dan bumbu halus.
2. Siapkan panci, tata ayam kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh yg sudah digeprek. Masukkan air dan garam aduk rata masak selama 20 menit.
3. Setelah 20 menit masukkan tempe, masak kembali sampai 10-15 menit. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas (saya biasa bikin malam hari, besoknya baru digoreng) supaya bumbunya meresap.
4. Panaskan minyak goreng, goreng ayam kemudian tempenya, setelah matang tiriskan.
   
5. Ayam goreng siap disajikan dengan sambal kesukaan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!