Soto ayam bening. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Resep Soto Ayam Solo yang terkenal adalah soto ayam bening segar khas yang berbahan dari daging sapi.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bening menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam bening:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam + ceker.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng yg telah dihaluskan (tambahan dr saya).
- Sediakan Bahan rempah-rempah :.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 Batang serai,memarkan.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 Siung bawang putih.
- Ambil 5 cm kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Siapkan Sambal (lihat resep).
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Sediakan Taoge,rebus.
- Ambil Telur,rebus.
- Sediakan Kol.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan Seledri.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Keripik kentang (tambahan dr saya).
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Seperti di Singapura atau Malaysia contohnya Simak selengkapnya di cara membaut soto ayam bening sederhana yang enak berikut.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Cuci bersih dada ayam & ceker, rebus hingga mendidih..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan rempah-rempah. Tumis kembali..
- Masukkan tumisan kedalam panci berisi rebusan ayam & ceker. Tambahkan gula,garam & kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga matang & kuah menyusut..
- Cek rasa,tambahkan bawang putih goreng yg telah dihaluskan..
- Matikan kompor,angkat..
- Keripik kentang : kupas kulit kentang, cuci bersih kentang, Iris tipis bentuk kotak-kotak. Tiriskan,goreng dengan minyak panas hingga kering.angkat,tiriskan.simpan dalam toples.
- Sajikan bersama bahan pelengkap & sambal..
Membuat soto ayam bening cukup mudah dan tidak sesulit membuat soto lain. Bahan-bahan dan cara pembuatannya bisa anda simak selengkapnya di bawah ini. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
