Lempah Kuning Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep lempah kuning ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lempah kuning ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempah kuning ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lempah kuning ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lempah kuning ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lempah Kuning Ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lempah Kuning Ayam:
- Ambil 500 gr ayam, potong, cuci bersih.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas telunjuk kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas laos/lengkuas.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Ambil 1 sdt terasi.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk desaku (boleh skip).
- Gunakan 5 buah cabai besar mix cabe rawit.
- Sediakan Asam jawa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
Cara menyiapkan Lempah Kuning Ayam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Didihkan air, sambil menunggu air mendidih haluskan semua bumbu.
- Setelah air mendidih masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam..
- Selanjutnya masukan ayam yang sudah dibersihkan..
- Tunggu hingga matang sempurna..
- Masakan siap disajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lempah kuning ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
