Ayam Gunting.
Sedang mencari ide resep ayam gunting yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gunting yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gunting, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam gunting enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam gunting yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Gunting memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Gunting:
- Gunakan 100 gr dada ayam fillet.
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt air lemon atau jeruk nipis.
- Siapkan Bahan basah.
- Siapkan 3 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Sediakan 70 ml air.
- Ambil Bahan kering.
- Siapkan 4 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Gunakan 1,5 sdm tepung beras.
- Gunakan Bumbu taburan.
- Sediakan 1 sdm bubuk cabe.
- Siapkan 1/2 sdt gula halus.
- Siapkan Secukupnya garam halus.
- Siapkan Atau selera aja ya bumbunya.
Cara menyiapkan Ayam Gunting:
- Belah dada ayam hingga tipis2.. lalu memarkan marinsi dengan garam, lada, dan air jeruk..
- Campur semua tepung bumbu basah, beri sedikit air. Agak kental..
- Campur semua bumbu tepung kering.
- Ambil ayam balutkan ke tepung kering dahulu hingga rata, lalu celupkan ke bumbu basah hingga rata jg, lalu terakhir balurkan lagi ke tepung kering sambil dipijat perlahan..
- Goreng dengan minyak panas, hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Campur semua bumbu bubuk. Taburkan merata ke ayam goreng, lalu potong2. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gunting yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
