Nasi Kebuli Ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Ayam memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:
- Sediakan 800 gram beras basmati, bisa pakai beras pera. Rendam 1 jam.
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 12.
- Sediakan 3 buah cabai merah besar, buang bijinya.
- Ambil 1 buah bawang bombai, cincang.
- Sediakan 7 buah bawang merah, cincang.
- Sediakan 5 siung bawang putih, cincang.
- Sediakan 5 sdm susu evaporasi/susu cair full cream.
- Ambil 3 sdm saus tomat.
- Gunakan 2 sdm kari bubuk.
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Gunakan 2 liter air.
- Gunakan 2 sdm minyak samin padat.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdm kismis.
- Siapkan BUMBU KERING (HALUSKAN) :.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm merica.
- Sediakan 1/2 buah pala.
- Ambil 1 sdt adas.
- Ambil 3 butir kapulaga.
- Sediakan 3 buah pekak/bunga lawang.
- Sediakan 6 butir cengkeh.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Panaskan minyak samin padat hingga cair lalu tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabai merah halus, bumbu kering halus, dan kayu manis..
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam dan kari bubuk. Aduk rata..
- Masukkan saus tomat, garam, dan gula. Tuang air..
- Tambahkan susu evaporasi / susu cair. Masak hingga ayam empuk, lalu angkat ayam untuk digoreng..
- Cuci bersih beras yang telah direndam selama 1 jam. Masukkan ke dalam air sisa rebusan ayam. Air bisa ditambah jika dirasa kurang..
- Aron beras hingga tanak..
- Kukus hingga matang..
- Nasi siap disajikan dengan ayam yang telah digoreng dan acar nanas timun pedas..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
