Ayam panggang areh khas Klaten. Jepit ayam dengan jepitan bambu atau tusuk dengan bambu, dan olesi badan ayam dengan sebagian santan areh berbumbu hingga rata. Kuliner khas kota Klaten salah satunya yang terkenal ngetop adalah Masakan ayam panggang. Masakan ini berupa ayam panggang dengan bumbu areh yang gurih manis dan aroma ayam yang cukup memancing selera.
Ayam panggang klaten adalah salah satu.
Ayam bakar khas Klaten memiliki rasa manis dan gurih yang berbeda dengan ayam bakar pada umumnya.
Aroma dan rasanya lebih kuat, karena menggunakan Itulah resep ayam panggang khas Klaten yang empuk dan lezat.
Sedang mencari ide resep ayam panggang areh khas klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang areh khas klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang areh khas klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang areh khas klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Jepit ayam dengan jepitan bambu atau tusuk dengan bambu, dan olesi badan ayam dengan sebagian santan areh berbumbu hingga rata. Kuliner khas kota Klaten salah satunya yang terkenal ngetop adalah Masakan ayam panggang. Masakan ini berupa ayam panggang dengan bumbu areh yang gurih manis dan aroma ayam yang cukup memancing selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang areh khas klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam panggang areh khas Klaten memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam panggang areh khas Klaten:
- Siapkan 1 kg ayam potong (asli pake ayam utuh).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 bungkus kecil santan instan.
- Sediakan 2-3 keping gula merah (sesuai selera), serut/potong2 kecil.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 2 ruas jahe (asli digeprek).
- Siapkan 2 ruas laos (asli digeprek).
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Ambil 9 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica.
Kamu bisa menikmatinya dengan sambal favoritmu. Ayam panggang Klaten menjadi kuliner khas yang wajib anda coba ketika berada di Kota Klaten Bersinar ini. Ayam panggang di sini dimasak dengan berbagai bumbu areh yang terbuat dari berbagai rempah-rempah jawa dan santan. Untuk cucu Simbah yang mau lihat penyembelihan daging kurban, tetap jaga protokol kesehatan ya!..
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang areh khas Klaten:
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan lalu cuci bersih (lupa foto). Bakar ayam sampai kecoklatan, sisihkan..
- Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk. Masukkan santan bubuk dan air dan gula merah, masak hingga gula merah larut. Masukkan ayam, ungkep sampai kuah susut. Sisakan kuah untuk bumbu olesan..
- Bakar ayam, beri olesan bumbu (saya kurang banyak sisa bumbu olesnya 😁). Siap disajikan..
Ayam Panggang Mbah Dinem Klaten 📍 Jl. KLATEN (kabarepiye.com) - Warung Lesehan Ayam Bakar Khas Klaten Handari semakin diminati masyarakat. Nasi putihnya dari pilihan beras varietas yang bagus, dengan special Ayam Panggang Areh khas kuliner nusantara dari daerah Klaten, menjadikan Nasi Box Jogja Vindato sangat istimewa. Siapapun yang pernah mencobanya, bisa dipastikan akan ketagihan. So bagi anda yang tidak suka masakan pedas dan ingin menikmati sajian ayam panggang yang gurih dan lezat, cobalah sajian istimewa dari Klaten ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam panggang areh khas Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
