Resep Ayam Penyet Surabaya, Sempurna

Ayam Penyet Surabaya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam penyet surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam penyet surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam penyet surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Surabaya menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Penyet Surabaya:

1. Siapkan 10 potong ayam boiler (resep asli 1 Ayam Pejantan, potong 4).
2. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu.
3. Gunakan 🌺 Bumbu Cemplung untuk ungkep ayam :.
4. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
5. Ambil 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
7. Sediakan 600 ml air.
8. Ambil 🌺 Bumbu Halus untuk Ungkep Ayam :.
9. Gunakan 4 butir kemiri.
10. Siapkan 2 ruas jari jahe.
11. Siapkan 1 telunjuk kunyit.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 sdm ketumbar.
14. Ambil 4 sdt garam / secukupnya (kalau tidak suka asin bisa dikurangi).
15. Gunakan 🌺 Bahan Sambal:.
16. Siapkan 15 cabe rawit merah.
17. Ambil 5 cabe merah keriting (resep asli 4 cabe merah besar).
18. Sediakan 1 buah tomat uk kecil.
19. Sediakan 8 siung bawang putih.
20. Ambil 1 sdt garam.
21. Gunakan 2 sdt gula.
22. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.

Cara menyiapkan Ayam Penyet Surabaya:

1. Siapkan semua bahan. Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci lagi sampai bersih. Ulek/blender bumbu halus..
2. Didihkan air kedalam panci/wajan bersama bumbu halus dan bumbu cemplung sereh, daun salam daun jeruk, masak sampai air mnyusut dan jangan lupa sambil diaduk2 biar bumbu meresap merata..
3. Tumbuk atau haluskan bahan sambel (saya diblender, maunya kasar saja, tapi ini kehalusan) kemudian goreng/tumis sebentar saja..
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu garing biar tidak keras. Pada saat menggoreng gunakan api kecil saja..
5. Penyet ayam gorengnya dgn ulekan kemudian lumuri sambel diatasnya. Sajikan dengan lalapan..
6. Selamat mencobaa 🤗🥰..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam penyet surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!