Resep Bakso Ayam Udang Kenyal, Sempurna

Bakso Ayam Udang Kenyal.

Sedang mencari ide resep bakso ayam udang kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam udang kenyal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam udang kenyal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso ayam udang kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso ayam udang kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Ayam Udang Kenyal memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Ayam Udang Kenyal:

1. Siapkan 400 gr daging ayam.
2. Ambil 300 gr udang kupas.
3. Gunakan 5 blok es batu.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt saus tiram.
8. Ambil 1 putih telur.
9. Siapkan 60 gr tepung tapioka.
10. Gunakan Daun prei (boleh di skip).
11. Sediakan 1 sdm garam.
12. Gunakan 1 sdm gula.

Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Udang Kenyal:

1. Rajang kasar bawang putih. Rajang halus bawang merah.
2. Goreng bawang putih sebentar. Goreng bawang merah sampai kecoklatan.
3. Siapkan daging ayam dan udang kupas.
4. Masukkan daging ayam, udang, bawang merah goreng, bawang putih, merica, saus tiram, putih telur, dan es batu ke dalam chopper. Blender halus.
5. Rajang halus daun prei. Masukkan ke dalam daging yang sudah dihaluskan. Tambahkan tepung tapioka, gula, dan garam. Aduk rata.
6. Didihkan air. Bentuk adonan daging bulat2. Boleh pakai tangan (kalo mau cepet) atau teknik dua sendok seperti ini (kalo ga mau belepotan tangan).
7. Masukkan ke dalam air mendidih dan tunggu hingga mengapung. Ambil kemudian tiriskan. Untuk koreksi rasa boleh dicoba rebus satu atau dua bakso dulu. Kemudian rasa dan koreksi.
8. Bakso siap disajikan dan dikreasikan dengan masakan kesukaanmu 😊.
9. Walaupun bagian luar tidak smooth karena pakai sendok tapi kamu bisa lihat tekstur bagian dalamnya. Selamat mencoba ^^.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam udang kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!