Pepes Ayam Tahu.
Lagi mencari ide resep pepes ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Tahu memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ayam Tahu:
- Ambil 1/4 ekor daging ayam, di potong sedang.
- Ambil 4 buah tahu.
- Sediakan 2 daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, di potong potong boleh.
- Ambil Serai di potong potong.
- Siapkan 2 tangkai daun bawang.
- Sediakan Tomat.
- Sediakan Cabe rawit atau cabe merah(sesuai selera).
- Ambil Kaldu jamur.
- Ambil Garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 7 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah.
- Sediakan Kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil Garam.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Tahu:
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, setelah wangi masukan ayam kasih air sedikit. Biarkan sampai air agak menyusut.
- Tambahkan tahu yang sudah di hancur kan (tidak terlalu halus) masak sebentar, sampai teraduk rata.
- Siapkan daun pisang, bagi menjadi 3 bungkus. Tata tomat, serai, cabe rawit/merah dan daun bawang di atas adonan. (boleh tambah daun kemangi kalau ada), lalu kukus..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
