Ayam sosis pedas masak kemangi. Tambahkan asam jawa, santan, dan air. Masakan ayam dengan bumbu pedas menjadi favorit banyak orang, khususnya di Indonesia. Salah satunya, kamu bisa mencicipi ayam pedas kemangi yang sangat menggugah selera.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam sosis pedas masak kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sosis pedas masak kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sosis pedas masak kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam sosis pedas masak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tambahkan asam jawa, santan, dan air. Masakan ayam dengan bumbu pedas menjadi favorit banyak orang, khususnya di Indonesia. Salah satunya, kamu bisa mencicipi ayam pedas kemangi yang sangat menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sosis pedas masak kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam sosis pedas masak kemangi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam sosis pedas masak kemangi:
- Gunakan 2 bungkus sosis ayam/ sapi.
- Sediakan 500 gram dada ayam, bonless (tidak bertulang).
- Gunakan 2 genggam daun kemangi.
- Gunakan Bahan 2 : 👇.
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe.
- Siapkan 3 siung bawang merah besar.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 ruas kencur.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah.
- Ambil 10 buah cabe keriting/ cabe merah besar.
- Siapkan 1/2 sendok teh lada putih bubuk.
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam/sapi.
- Ambil 1 sendok makan saus tiram.
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk. Tuang semua bumbu cair dan aduk rata. Terakhir masukkan kemangi dan aduk hingga layu.
Cara menyiapkan Ayam sosis pedas masak kemangi:
- Haluskan bahan 2.
- Iris kotak daging ayam.
- Iris serong sosis.
- Panaskan minyak dalam kuali, lalu tumis bahan 2 sampai naik bau (wangi)..
- Masukkan irisan daging ayam dan sosis, beri sedikit air. Masukkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa, lalu masukkan daun kemangi gaul sebentar lalu angkat. Sajikan dg nasi panas..
- Selamat mencoba 👍.
Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Lumuri ayam dengan jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Masukkan daging ayam, air, garam, dan gula, aduk rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sosis pedas masak kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
