Ayam Tuturaga Khas Manado.
Anda sedang mencari ide resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tuturaga khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Gunakan Bahan-bahan.
- Siapkan 1 ekor ayam (me : 500 gram dada fillet).
- Sediakan 2 butir telur.
- Ambil 500 ml air (me: 300 ml air).
- Gunakan Bahan Pelengkap :.
- Ambil 3 batang sereh ambil putihnya *iris halus.
- Siapkan 3 lembar daun pandan *iris kurleb 1cm.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas *geprek.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Gunakan 10 butir cabe merah keriting (me : 5 butir).
- Sediakan 10 butir cabe rawit merah (me : skip).
- Gunakan Bahan lain :.
- Gunakan 3 sdm minyak utk menumis.
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 3 sdm air jeruk nipis.
Cara menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Potong2 ayam sesuai selera.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukan bumbu pelengkap masak hingga harum. Kemudian masukan ayam hingga berubah warna.
- Masukan telur aduk hingga mengental, kemudian masukan air, tambah garam, gula, kaldu bubuk masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Boleh ditutup wajannya biar cepat matang..
- Siapkan daun bawang, masukan jika ayam sudah empuk dan air sudah menyusut. Terakhir masukan air perasan jeruk nipis. Siap sajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tuturaga khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
