Gyoza Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep gyoza ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gyoza ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gyoza ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gyoza ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gyoza ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gyoza Ayam memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gyoza Ayam:
- Gunakan Bahan isian.
- Siapkan 200 gram paha ayam fillet.
- Gunakan secukupnya Kol.
- Gunakan 3 siung bawang putih, parut/haluskan.
- Sediakan 1/2 ruas jahe, parut/haluskan (saya pakai sedikit aja).
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1/2 sdm minyak ikan.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
- Sediakan Kulit.
- Ambil Pangsit bundar secukupnya (saya beli).
- Ambil Tepung protein tinggi + air sedikit (untuk lem).
- Gunakan Saus Gyoza.
- Siapkan 1 sdm kecap asin kikkoman.
- Gunakan 1 sdm saus manis jepang kikkoman.
- Sediakan 1 sdm cabai bubuk.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm minyak sayur.
- Sediakan 1/2 sdt cuka masak.
Langkah-langkah menyiapkan Gyoza Ayam:
- Saus: campurkan semua bahan lalu cek rasa.
- Campurkan semua bahan isian, jangan lupa untuk cek rasa. Note: ini foto isian sisa karna kulitnya keburu habis.
- Taruh adonan isi ditengah kulit pangsit, lalu oleskan adonan perekat dipinggir kulit pangsit.
- Note: adonan isi jangan terlalu banyak agar mudah dilipat.
- Lipat pangsit dari tengah ke pinggir seperti kipas. Ulangi hingga adonan dan kulit habis.
- Siapkan wajan panas yang sudah diolesi minyak, lalu letakkan gyoza diatasnya.
- Masukkan air/kaldu ayam hingga menutupi setengah permukaan.
- Masak hingga air surut dan permukaan bawah gyoza krispy dan kecoklatan.
- Gyoza siap dihidangkan dengan saus gyoza.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gyoza Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
