Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang.
Berikut resep dan cara membuat batagor ikan!
Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tahu putih , ikan tenggiri serta udang yang kemudian dibalut dengan tepung tapioka sebelum digoreng.
Batagor sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dengan siraman bumbu kacang.
Sedang mencari inspirasi resep batagor ikan tenggiri + bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ikan tenggiri + bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ikan tenggiri + bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan batagor ikan tenggiri + bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor ikan tenggiri + bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang:
- Sediakan 125 gr ikan tenggiri.
- Gunakan 65 gr tepung tapioka.
- Gunakan 3 sdm air es.
- Ambil 1 buah putih telur.
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 helai bawang daun.
- Gunakan 2 buah Tahu putih, masing-masing potong 4.
- Siapkan 16 Kulit pangsit.
- Siapkan Bumbu Kacang.
- Gunakan 100 gr kacang tanah.
- Sediakan 50 gr cabe merah, buang isinya.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 200 ml air.
- Sediakan 30 gr gula jawa.
- Ambil 3 buah daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm minyak.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Ambil Kecap manis.
- Gunakan Jeruk limau.
Mulai dengan mencampurkan bahan-bahan seperti daging ayam dan ikan tenggiri yang sudah dicincang dengan. batagor ikan adalah makanan yang mempunyai banyak penggemar. oleh karena itu bisnis ini sangat terbuka untuk Anda yang ingin mencobanya. Batagor ikan merupakan satu dari sekian banyak makanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan. Batagor terbuat dari olahan ikan tenggiri. Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, garam, dan gula pasir.
Cara membuat Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang:
- Blender ikan tenggiri, sisihkan dalam wadah.
- Masukkan air es, putih telur, tepung tapioka, bawang putih yg sudah dihaluskan, lada, gula, garam, merica, aduk dan uleni sampai rata. Tambahkan irisan bawang daun, aduk rata kembali..
- Ambil tahu putih, bolongi tengahnya, isi dengan bahan isian.
- Ambil juga kulit pangsit, isi bahan isian secukupnya, bentuk dengan tiap ujung bertemu di 1 titik. Lakukan sampai adonan habis.
- Goreng hingga matang, sisihkan..
- Membuat bumbu kacang, goreng kacang tanah, cabe merah, bawang putih dan daun jeruk. Sisihkan daun jeruk, blender sisanya ditambahkan air 200 ml..
- Masak bumbu tadi dengan daun jeruk dan 1 sdm minyak. Bisa ditambahkan air sesuai selera. Tambahkan gula jawa, garam dan minyak. Masak hingga keluar minyaknya.
- Tata batagor. Saus kacang bisa dicocol atau disiram di atasnya. Beri pelengkap.
Campur dengan menggunakan tangan atau Sajikan batagor dengan saus kacang, kecap, sambal, dan air perasan jeruk nipis. Masakan lebih nikmat dan gurih dengan bumbu masak terlengkap di sini! Makanan yang dilengkapi bumbu kacang dan jeruk nipis ini memang bisa memanjakan lidah dan mengenyangkan perut Anda. Siomay dan batagor merupakan olahan makanan dari ikan tenggiri. Selain dengan bumbu kacang, penikmat makanan khas Bandung ini juga bisa membeli batagor kuah dengan campuran ceker ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor ikan tenggiri + bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
