Batagor udang ala ala. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Kaki Lima (Rekomended). Campur tepung trigu, sagu, garam, penyedap sampai trcampur rata. Lebih cocok kalo dibilang tips dan trik….
Berikut ini resep batagor dari SajianSedap dengan cara masak yang simpel.
Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri Bisa dengan isian tuna, ikan kembung, maupun udang.
Sedang mencari inspirasi resep batagor udang ala ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor udang ala ala yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Kaki Lima (Rekomended). Campur tepung trigu, sagu, garam, penyedap sampai trcampur rata. Lebih cocok kalo dibilang tips dan trik….
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor udang ala ala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor udang ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat batagor udang ala ala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor udang ala ala menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Batagor udang ala ala:
- Sediakan 2 buah tahu ukuran besar (2000).
- Gunakan 100 gr udag/ sekantong di bpk sayur (6000).
- Sediakan 1 btg bawang pre (500).
- Sediakan 2 btr telur (3500).
- Ambil 5 sdm tepung kanji (1000).
- Sediakan 1 sdm tepung terigu (-).
- Siapkan 2 btr bawang putih (500).
- Siapkan 1 btr bawang merah (-).
- Siapkan Secukupnya Garam, gula (@1 sdt), kaldu penyedap rasa, merica (@1/2 sdt) (1000).
Kalau kamu alergi dengan makanan laut, isian bisa diganti dengan ayam, atau bisa juga dari. Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan. Bagaimana resep selengkapnya, yuk simak di sini. Batagor Tahu Enak Ala Pinggir Jalan.
Cara membuat Batagor udang ala ala:
- Potong tahu menjadi segitiga kecil (=8 buah), goreng kering, bila sdh dingin sobek bagian satu sisi..
- Buat adonan isian. Cuci udang, masukkan udang, bawang putih, bawang merah kedalam food prosessor/ blender/ diuleg. Tambahkan gula dan garam.
- Siapkan tepung terigu, tepung kanji, telur 1 btr, adonan isian, penyedap dan merica, masukkan kedalam wadah/ mangkuk, tambahkan air hingga sedikit mencair. Aduk hingga rata..
- Masukkan isian tsb ke dalam tahu yg sdh di sobek, secukupnya..
- Pastikan dandang/ alat kukus sdh panas terlebih dulu, lalu masukkan seluruh tahu yg sdh diberi isian. Tunggu hingga matang (30 menit, dg api sedang) angkat dan diamkan sejenak..
- Bila sdh dingin, siapkan telur di kocok lepas dan beri tambahan air matang 1-2 sdm, lalu baluri tahu kukus tsb ke dalam telur kocok, dan goreng hingga ke cokelatan..
- Tiriskan, dan siap di makan pake nasi hangat, boleh juga di cocol saus sambel. Hmmm. Alhamdulillah, silahkan di coba yaa.
Cobalah membuat bumbu mete batagor dengan resep ala Yummy App berikut ini. Itulah cara membuat bumbu mete batagor ala aplikasi memasak Yummy App yang mudah dan praktis. Sekarang kamu bisa menyajikan batagor dengan kreasi bumbu di atas. Cara Membuat Batagor Ala Kaki Lima. Resep cilok bumbu kacang ala mamang SD. atha naufal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor udang ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
