BATAGOR IKAN ala AjengMustika. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Resep batagor tanpa ikan yang praktis dan anti gagal.
Asslamualaikum semuanya. welcome bck to my chanel divideo kali ini fuji mau bikin batagor tanpa ikan, nah mau tau cara buatnya, tonton terus videonya ya.
Batagor ikan merupakan satu dari sekian banyak makanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan.
Lihat juga resep Batagor Ikan Kembung Homemade enak lainnya.
Lagi mencari ide resep batagor ikan ala ajengmustika yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan ala ajengmustika yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan ala ajengmustika, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan batagor ikan ala ajengmustika yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Resep batagor tanpa ikan yang praktis dan anti gagal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor ikan ala ajengmustika yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat BATAGOR IKAN ala AjengMustika memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan BATAGOR IKAN ala AjengMustika:
- Gunakan 2 buah tahu putih, potong menjadi 8 bagian.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 butir putih telur.
- Gunakan 8 lembar kulit pangsit.
- Siapkan 200 gram ikan fillet, (ikan apa saja bebas), haluskan.
- Gunakan 3 batang daun bawang, cincang halus.
- Siapkan 100 gram tepung tapioka.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 150 ml air dingin.
- Gunakan 20 gram tepung terigu.
Campurkan ikan tengiri halus, daun bawang, garam, dan gula pasir. Masukkan putih telur, aduk rata. b. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sembari menguleni adonan. c. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, lalu masukkan tepung sagu.
Langkah-langkah membuat BATAGOR IKAN ala AjengMustika:
- Campurkan ikan yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, garam, dan gula pasir. Uleni hingga rata. Masukkan putih telur, aduk rata..
- Tuang air dingin sedikit demi sedikit sembari menguleni adonan..
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, lalu masukkan tepung tapioka. Aduk rata..
- Kukus tahu. Kemudian iris dan kosongkan bagian tengah tahu..
- Masukkan adonan ke dalam tahu, isikan adonan di tengah kulit pangsit. Tutup kulit pangsit. Sisihkan..
- Kocok 2 butir telur dan beri sedikit garam. Masukkan tahu dan kulit pangsit..
- Goreng batagor hingga berwarna cokelat. Dan sajikan dengan bumbu kacang..
Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Batagor tanpa ikan kurang lebih jadinya seperti tahu pletok khas tegal, hanya tahu dan aci digoreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor ikan ala ajengmustika yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
