Bagaimana Menyiapkan Batagor tenggiri Bandung ala fe yang Enak Banget

Resep masakan sehat sehari hari yang mudah, enak, lezat dan bergizi tinggi

Batagor tenggiri Bandung ala fe. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Lihat juga resep Batagor Ikan Kembung Homemade enak lainnya.

Batagor tenggiri Bandung ala fe Berikut akan dipaparkan beberapa resep batagor yang. Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau batagor-batagor khas asli Bandung ini gak Anak Bandung mana, sih yang gak tahu batagor Haji Yunus? Batagor ini sangat dikenal, baik Batagor ini menggunakan daging ikan tenggiri yang alami, jadi gak heran kalau rasanya memang benar-benar.

Sedang mencari ide resep batagor tenggiri bandung ala fe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor tenggiri bandung ala fe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Lihat juga resep Batagor Ikan Kembung Homemade enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor tenggiri bandung ala fe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan batagor tenggiri bandung ala fe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat batagor tenggiri bandung ala fe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Batagor tenggiri Bandung ala fe menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Batagor tenggiri Bandung ala fe:

  1. Siapkan 500 gr daging filet ikan tenggiri bekukan di freezer.
  2. Sediakan 10 buah tahu.
  3. Sediakan 30 lembar kulit pangsit diameter 10 cm (lihat resep).
  4. Sediakan 50 gr lemak ayam bekukan di freezer.
  5. Ambil 100 ml air es / es batu haluskan.
  6. Gunakan 50 gr tepung tapioka.
  7. Gunakan 200 gr tepung sagu.
  8. Ambil 20 gr chicken powder.
  9. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng.
  10. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng.
  11. Sediakan 1 sdm minyak bawang (lihat resep).
  12. Ambil 2 butir telur.
  13. Siapkan 50 gr daun kucai iris2.
  14. Sediakan 8 gr garam.
  15. Ambil 30 gr gula pasir.
  16. Ambil 2 gr merica.
  17. Siapkan 10 gr kecap asin.
  18. Gunakan 5 gr minyak wijen.

Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus dengan kuah yang spesial. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya.

Cara membuat Batagor tenggiri Bandung ala fe:

  1. Siapkan semua bahan. Chopper lemak ayam dulu kemudian masukkan ikan tenggiri & chopper hingga halus. Bisa juga pakai spatula..
  2. Masukkan selang seling air es, tepung sagu & tapioka bertahap. Aduk rata. Setelah tercampur rata, masukkan telur, minyak bawang, bawang merah & bawang putih..
  3. Masukkan bumbu2 yg lain : gula, chicken powder, merica, kecap asin, minyak wijen, garam. Aduk rata. Setelah rata tambahkan daun kucai. Aduk balik dengan spatula..
  4. Cetak menggunakan garpu di tahu & kulit pangsit. Kerok tahu lalu gunakan kerokannya untuk digunakan di dasar adonan pangsitnya. Timbang supaya sama besarnya..
  5. Goreng di api yg sudah panas. Kecilkan api agar matang hingga kedalam dan tidak gosong..
  6. Setelah keemasan angkat gorengan batagor. Tiriskan..
  7. Sajikan dengan saus kacang..
  8. Bisa difrozen dengan digoreng setengah matang..

Tidak hanya itu saja, batagor ikan tenggiri yang tidak laku terjual dalam waktu satu hari juga menjadi kendala dalam menjalankan bisnis makanan tersebut. Buatlah batagor ikan khas Bandung dengan resep yang bermutu sehingga menghasilkan batagor ikan dengan rasa yang enak. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Cara Membuat Batagor Asli Bandung - Batagor adalah jajanan khas bandung yang diperkirakan hasil adaptasi dari makanan Tionghoa-Indonesia Sediakan wadah yang ukurannya cukup. Masukkan daging ikan tenggiri, air es, tepung kanji/tapioka, irisan daun bawang dan semua bumbu halus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor tenggiri Bandung ala fe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

close