Batagor Ekonomis Tanpa Ikan.
Lagi mencari inspirasi resep batagor ekonomis tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ekonomis tanpa ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ekonomis tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan batagor ekonomis tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat batagor ekonomis tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Ekonomis Tanpa Ikan menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Batagor Ekonomis Tanpa Ikan:
- Gunakan 250 gr tepung tapioka.
- Sediakan 125 gr tepung terigu.
- Ambil 50 gr udang rebon, haluskan.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 4 btg daun bawang, iris.
- Siapkan 350-400 ml air panas (mendidih).
- Siapkan 10 buah tahu putih.
- Gunakan Secukupnya kulit pangsit.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bahan saus kacang:.
- Gunakan 100 gr kacang tanah (goreng).
- Ambil 6 buah cabe merah (goreng).
- Siapkan 2 siung bawang putih (goreng).
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 250 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Mentimun.
- Ambil Jeruk limo (sy skip krn lg ga ada stok).
- Sediakan Kecap manis.
Langkah-langkah membuat Batagor Ekonomis Tanpa Ikan:
- Pertama kita buat saus kacang dulu. Haluskan kacang tanah, cabe merah, dan bawang putih..
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Masak dengan daun jeruk hingga wangi. Tuang air, aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Koreksi rasanya. Masak hingga agak mengental, masukkan air asam jawa, aduk rata. Angkat dan sisihkan..
- Membuat adonan batagor: campur semua bahan kecuali air panas dan daun bawang. Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata, konsistensi adonanya seperti pasta yg kental. Lalu masukkan irisan daun bawang, aduk rata kembali. Adonan siap untuk digunakan..
- Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan lalu rapatkan. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat..
- Untuk tahu, potong tahu berbentuk segitiga. Belah tengahnya lalu isi dengan adonan. Goreng hingga salah satu sisi matang baru dibalik agar adonan tidak lepas. Angkat..
- Siapkan piring, tata batagor pangsit dan batagor tahu yg sudah dipotong2 lalu siram dengan saus kacang. Beri kecap manis dan mentimun. Siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor ekonomis tanpa ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
