Batagor siomay ikan. Resep Batagor Siomay Ikan Tenggiri - Makanan Khas Bandung. Batagor salahsatu makanan khas bandung yang saat ini sudah terkenal hampir diseluruh wilayah. Nah kali ini mama aku bakal ngajarin kita cara bikin siomay dan batagor yang enak dan mudah bikinnya.
Siomay adalah campuran daging ikan tenggiri atau udang dengan tepung tapioka.
Campuran adonan kemudian dibentuk menjadi bentuk bulat yang kemudian dikukus.
Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai.
Lagi mencari ide resep batagor siomay ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor siomay ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor siomay ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan batagor siomay ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Batagor Siomay Ikan Tenggiri - Makanan Khas Bandung. Batagor salahsatu makanan khas bandung yang saat ini sudah terkenal hampir diseluruh wilayah. Nah kali ini mama aku bakal ngajarin kita cara bikin siomay dan batagor yang enak dan mudah bikinnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor siomay ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Batagor siomay ikan memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Batagor siomay ikan:
- Gunakan 5 ekor ikan sarden, filet.
- Gunakan 7 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Pelengkap:.
- Siapkan 4 potong tahu putih, bagi 2.
- Siapkan 1 buah pare.
- Ambil 1 buah kentang.
- Sediakan Kubis.
- Gunakan Bumbu:.
- Gunakan 1 butir bawang merah*.
- Gunakan 3 siung bawang putih*.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Gunakan Merica bubuk.
- Gunakan Bumbu kacang:.
- Siapkan 2 siung bawang putih*.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Ambil 1 genggam kacang tanah, goreng.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu. Siomay dan batagor (bakso tahu goreng) merupakan makanan yang tidak terpisahkan. Di Indonesia kemudian memodifikasinya dan mengantinya dengan daging ikan dan di campur dengan saus kacang. Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia.
Cara menyiapkan Batagor siomay ikan:
- Potong dua duo bawang*, goreng sebentar hingga kecoklatan..
- Tahu: gurat 4 sisinya sebelum dikerok bagian tengahnya untuk isian. Kerokan tahu bisa dimasukkan dalam campuran siomay..
- Kentang: cuci bersih, belah 8.
- Pare: potong2 setebal 2.5 cm, buang bagian tengahnya.
- Kubis: seduh beberapa saat dalam air mendidih, buang bagian keras (kebetulan saya lagi gak pakai).
- Siomay: masukkan semua bahan dalam chopper/ food processor... Haluskan. Tekstur sedikit lebih padat bakso..
- Isi siomay dalam tahu, kubis, & pare.... Kukus bareng kentang selama ± 20 menit.
- Sambal kacang: haluskan kacang, cabe, bawang putih & air.... Masak hingga mengental, tambah gula garam..
Di sana, siomay juga biasanya dijual bersamaan dengan batagor. Selain bisa menikmati siomaynya secara langsung di sini, kamu juga bisa membawakan oleh-oleh siomay untuk keluargamu. Siomay dan batagor adalah jajanan yang identik dengan Kota Bandung. Sama-sama berbahan dasar ikan tenggiri, perbedaan batagor dengan siomay adalah kulit luarnya. Waralaba Siomay dan Batagor Terbukti Menguntungkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Batagor siomay ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
