Siomay ikan ala abang2. CARA MEMBUAT SIOMAY IKAN Ala ABANG ABANG. Video Cara membuat Resep Siomay Ikan ala abang-abang. Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep Cara membuat Resep Siomay Ikan ala abang-abang.
Kali ini saya ingin berbagi resep Sambal Kacang Ala Abang Siomay.
Resep diadaptasikan dari: Cook Eat Share, by Linda Tay Esposito, Dumpling Dough Use Real Butter, Chinese Dumplings and Potsticker Blog Agnes Tri Harjaningrum, Siomay Bandung Tabloid Nova, Siomay Bandung.
Resep ini dengan resep siomay ala si abang.
Anda sedang mencari ide resep siomay ikan ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ikan ala abang2 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
CARA MEMBUAT SIOMAY IKAN Ala ABANG ABANG. Video Cara membuat Resep Siomay Ikan ala abang-abang. Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep Cara membuat Resep Siomay Ikan ala abang-abang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan ala abang2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan siomay ikan ala abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat siomay ikan ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay ikan ala abang2 memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay ikan ala abang2:
- Ambil 250 gram ikan giling(tenggiri, kacang2, belida, gabus,dll).
- Sediakan Haluskan :.
- Ambil 125 gram labu siam direbus, haluskan.
- Gunakan 4 bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/4 butir bawang bombay kecil.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1-2 sdt garam/ sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 bks kaldu jamur@3 gr.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bahan kering:.
- Sediakan 250 gr tapioka.
- Sediakan 50 gr terigu.
- Siapkan 1 bks tepung baso sasa.
- Gunakan 125 ml air putih.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
Dalam membuat siomay Bandung, ada dua jenis ikan yang bisa kita gunakan, yaitu ikan tenggiri atau ikan belida. Kalau menggunakan ikan tenggiri, pilih ikan tenggiri yang bentuknya pipih. Ikan tenggiri pipih akan menghasilkan siomay yang bagus dan menyatu, karena memiliki tekstur daging yang. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya.
Cara membuat Siomay ikan ala abang2:
- Siapkan bahan2nya. Campur telur, labu siam, bawang putih, bawang merah garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Masukkan kedalam food processor,hingga halus..
- Keluarkan adonan dari food processor. Tambahkan air, tepung tapioka, tepung terigu, tepung baso, lalu masukkan ikan giling.
- Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan daun bawang, aduk dan uleni hingga tercampur rata..
- Sendokkan adonan bentuk bulat. Kukus atau boleh juga direbus seperti membuat pempek. Saya lebih sering dengan cara merebus adonan siomay, karena hasilnya siomay lebih terasa lembut..
- Kalau suka pakai pare dan tahu, isikan adonan siomay kedalam potongan buah pare dan tahu, lalu kukus/ rebus hingga matang..
- Bahan Saus Kacang: 500 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan 50 gr gula pasir 100 gram gula merah, disisir halus 2 sdt garam (secukupnya) 750 ml air 1 sdm air asam 3 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus Bumbu Halus: 7 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar(sy skip) 5 buah cabai rawit merah(sy skip).
- Cara Membuat Saus Kacang: 1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. 2. Tambahkan kacang tanah, aduk rata. Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan gula merah, air asam dan garam. Aduk rata. Masak sampai kental dan berminyak. 3. Sajikan siomay dengan saus dan pelengkapnya..
Gunakan potongan tipis agar aroma bawang mudah menyerap ke dalam adonan siomay ikan nantinya. Siapkan wadah ukuran agak besar, lalu masukan semua Bahan A. Aduk memakai sarung tangan plastik, atau sendok besar hingga. Nah, ternyata bikin siomay ikan sendiri itu gampangnya bukan main, lo. CARA MEMBUAT SIOMAY IKAN Ala ABANG ABANG.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Siomay ikan ala abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
