Siomay Ikan.
Sedang mencari inspirasi resep siomay ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan siomay ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat siomay ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Ikan menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Siomay Ikan:
- Sediakan 400 gr daging tenggiri giling.
- Ambil 75 gr labu siam parut dan peras airnya.
- Gunakan 15 gr wortel parut kasar.
- Gunakan 2 batang daun bawang iris halus.
- Ambil 1 bawang putih yg besar, haluskan.
- Ambil 3-4 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 2 putih telur.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1-1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt kaldu non msg-bisa diskip.
- Sediakan Bumbu kacang :.
- Gunakan 65 gr kacang digoreng/sangrai matang.
- Ambil 55 gr kentang rebus.
- Gunakan 3 cabe merah keriting rebus.
- Siapkan 1 cabe rawit merah rebus.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2-1 sdt garam.
- Siapkan 200 ml air panas.
- Siapkan 1 air jeruk nipis.
- Gunakan Pelengkap : kentang, kol, tahu, telur -- direbus.
Cara menyiapkan Siomay Ikan:
- Siapkan semua bahan, taruh dalam mangkuk dna masukkan bumbu2 lainnya. Aduk sebentar dengan sarung tangan plastik asal rata saja. Atau boleh dengan sendok sayur.
- Panaskan kukusan. Olesi saringan kukusan dengan minyak. Cetak adonan dengan 2 sendok makan. Oiya utk tes rasa..ambil sedikit adonan dan rebus hingga mengapung. Icip..sesuaikan asin gurih manisnya. Jika sudah beruap banyak. Kukus siomay selama 15-20 meniy.
- Blender hingga halus semua bahan bumbu kacang sesaat setelah air panas dituang. Tuang ke mangkuk dan kucuri air jeruk nipis. Aduk rata dan tes icip. Sajikan siomay dengan pelengkapnya dan siram dengan bumbu kacang, kecap manis dan saus sambal jika suka..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Siomay Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
