Sambel Tumis Paru Sapi awet.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambel tumis paru sapi awet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumis paru sapi awet yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumis paru sapi awet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel tumis paru sapi awet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel tumis paru sapi awet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Tumis Paru Sapi awet menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Tumis Paru Sapi awet:
- Ambil 500 gr paru sapi.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 30 cabe rawit.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Gunakan 7 buah tomat.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 terasi instan.
- Ambil Bahan kering.
- Sediakan 2 batang serah (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Minyak goreng.
Cara membuat Sambel Tumis Paru Sapi awet:
- Rebus paru sapi terlebih dahulu geprek sereh dan masak dengan paruh sapinya hingga matang (tipsnya biar empuk potong 4 terlebih dahulu paru sapi nya)saat direbus akan keluar kotoran dari perebusan saring kotoran hingga air kembali bersih. Masak hingga menciut lagi.
- Iris tipis paru sapinya kemudian di goreng.
- Panaskan minyak, masukan bawang putih, bawang merah, tomat potong jadi 2 bagian, cabe, terasi, garam, penyedap, ketumbar, lada, gula pasir tumis hingga layu.
- Kemudian tunggu sampai dingin dan blender halus semua bahan tumisan.
- Tumis lagi sambel dengan daun salam hingga dan minyaknya berpisah dari bumbu, tambahkan air dan paru sapi yang sudah dipotong potong tumis hingga minyak berpisah lagi..
- Gunakan api sedang masak hingga air susut tambahkan kecap, tes rasa kalau kurang asin tambahkan penyedap atau garam. Masak hingga minyak berpisah.
- Sambel tumis paruh siap disajikan paling enak dengan nasi panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel tumis paru sapi awet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
