Kupat tahu a.k.a Tahu uleg. Kota Gombong di kabupaten Kebumen menyimpan menu istimewa yang pasti Anda suka, yaitu tahu uleg. Sekilas, banyak orang menyebut tahu uleg mirip ketoprak. Resep Kupat Tahu Magelang - Ketupat tahu / kupat tahu atau tahu guling adalah makanan tradisional Indonesia berbahan dasar irisan ketupat, tahu yang digoreng dan juga bumbu kacang dengan citarasa pedas manis yang nyegrak.
Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo, Magelang, Bandung, Singaparna, dan daerah sekitarnya.
Nah, untuk resep yang akan kita bahas kali.
Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama.
Anda sedang mencari inspirasi resep kupat tahu a.k.a tahu uleg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu a.k.a tahu uleg yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kota Gombong di kabupaten Kebumen menyimpan menu istimewa yang pasti Anda suka, yaitu tahu uleg. Sekilas, banyak orang menyebut tahu uleg mirip ketoprak. Resep Kupat Tahu Magelang - Ketupat tahu / kupat tahu atau tahu guling adalah makanan tradisional Indonesia berbahan dasar irisan ketupat, tahu yang digoreng dan juga bumbu kacang dengan citarasa pedas manis yang nyegrak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kupat tahu a.k.a tahu uleg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kupat tahu a.k.a tahu uleg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kupat tahu a.k.a tahu uleg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kupat tahu a.k.a Tahu uleg memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kupat tahu a.k.a Tahu uleg:
- Gunakan 4 buah tahu putih.
- Siapkan 100 gr toge.
- Sediakan 1/4 daun kol bulat.
- Ambil 100 gr kacang tanah digoreng.
- Sediakan secukupnya Kecap.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
- Ambil 3 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Krupuk diremas untuk taburan.
- Gunakan Secukupnya irisan ketupat.
Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku Sesuai namanya, tahu kupat berbahan dasar ketupat dan tahu putih yang digoreng. Lihat juga resep Kupat Tahu Magelangan enak lainnya. Popular variants of kupat tahu includes Kupat tahu Kuningan from Kuningan Regency in West Java, Kupat Tahu Magelang from Magelang Regency, Central Java, and Kupat tahu Gempol from Surabaya, East Java. Its Balinese version is called tipat cantok, which is sliced ketupat, vegetables.
Langkah-langkah menyiapkan Kupat tahu a.k.a Tahu uleg:
- Rebus toge sampai matang sisihkan,daun kolnya mentah aja dirajang halus lalu uleg cabe,bawang putih sama garam tambahkan kacang tanah yg sudah digoreng sampai halus lalu tambahkan gula merah kira2 aja soalnya masih ditambahin kecap, jdi gulanya jangan banyak2 lalu kasih air matang/ panas jangan kekentalan dan jangan keenceran.
- Goreng tahunya sebentar pakai minyak dikit biar tahunya kenyal nggak putih amat,lalu tuangi air kira2 300 ml sampai mendidih lalu siapkan piring dan ambil tahunya potong2,taruh irisan kupat daun kol,toge dan siram dg bumbu kacang lalu kucuri kecap,taburi bawang goreng,remasan krupuk dan siap disajikan.
- Not: kalau sobat paders pengin bikin porsi banyak tinggal tambahin aja bahan2 nya,misal ada arisan dirumah atau apa, ini bisa buat hidangan tinggal bumbu kacangnya di blender aja..
- .
Namun perbedaan bakso lombok uleg dengan bakso pada umumnya adalah jika bakso pada umumnya menggunakan mie, sedangkan bakso lombok uleg memiliki ciri khas menggunakan kupat dan tahu, serta sensasi pedasnya dari sambal cabe rawit yang langsung di uleg dan dihaluskan di dalam. Resep Kupat Tahu Singaparna Wanna be. Lagi kangen sama makanan satu ini.waktu kuliah di Bandung, kupat tahu ini adalah salah satu menu sarapan favorit. Selama di Jakarta belum nemu yang jual menu ini. Daripada penasaran mending cobain bikin sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kupat tahu a.k.a Tahu uleg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
