Tongseng Daging Sapi Jamur.
Sedang mencari ide resep tongseng daging sapi jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging sapi jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng daging sapi jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi Jamur memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Daging Sapi Jamur:
- Siapkan 100 gr Fresh Champignon/Jamur Kancing/Merang diiris.
- Gunakan 3 genggam irisan kol.
- Siapkan 200 gr daging sapi sudah direbus/presto & dipotong2.
- Siapkan 1-2 bh Tomat iris.
- Siapkan Daun bawang (saya skip).
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu: (bahan bumbu bubuk bisa ganti yg fresh ya).
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 sdt cabe bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Gunakan 3 batang cengkeh.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt vetsin/boleh ganti gula.
- Sediakan 2 sdt gula aren/gula merah.
- Siapkan 1 sdt irisan serai kering.
- Sediakan 1 slice lengkuas kering.
- Ambil 1 lembar daun salam uk.besar.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Ambil 65 ml santan kara.
- Sediakan 600-700 ml kuah kaldu sapi/air biasa.
- Gunakan secukupnya Kecap manis (saya skip).
Cara menyiapkan Tongseng Daging Sapi Jamur:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, jeruk, serai dan lengkuas. Tumis dan baru masukan daun salam, jeruk dan serai lengkuas dengan sedikit minyak hingga harum..
- Lalu tumis jamur dan daging sapinya. Kemudian beri air kaldu sapi dan kol. Aduk rata kemudian beri santan. Aduk rata kembali. Test rasa..
- Masak hingga mendidih, dan sering diaduk ya karna ada santan bisa berbuih. Terakhir masukan tomat potong dan daun bawang sebelum api kompor dimatikan..
- Siap disajikan dengan nasi hangat. Kuah boleh ditambahkan dengan sedikit kecap manis, saya tidak pakai..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging sapi jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
