11. Kupat Tahu Magelang.
Sedang mencari inspirasi resep 11. kupat tahu magelang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 11. kupat tahu magelang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11. kupat tahu magelang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 11. kupat tahu magelang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 11. kupat tahu magelang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 11. Kupat Tahu Magelang memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 11. Kupat Tahu Magelang:
- Sediakan 2 buah ketupat, potong2.
- Ambil 2 buah tahu kotak putih, potong dadu.
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng tahu.
- Gunakan 1 ons tauge.
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus tauge.
- Siapkan 1/6 buah kubis (atau secukupnya), iris tipis.
- Gunakan 5 batang seledri, iris tipis.
- Ambil Secukupnya brambang goreng.
- Siapkan Bahan Kuah.
- Gunakan 500 ml air panas/hangat.
- Siapkan 3 biji asem mentah.
- Sediakan 3 buah gula jawa kecil.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 3 sdm kacang tanah sangrai.
- Siapkan 7 sdm kecap manis.
Cara membuat 11. Kupat Tahu Magelang:
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tahu, angkat dan tiriskan ketika kulitnya masih putih keruh dan samar2 kekuningan. Jangan menggoreng terlalu kering, karena rasanya akan berbeda. Sebenarnya tahu putih sudah matang jika digoreng demikian, tanpa digoreng terlalu lama hingga kulitnya cokelat..
- Didihkan air, rebus tauge dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan..
- Larutkan asem dalam air panas atau hangat, pastikan benar2 larut..
- Dalam cobek, haluskan bawang putih dan cabe dengan garam secukupnya. Jika sudah halus, tambahkan kacang tanah sangrai, uleg kembali hingga kacang halus..
- Tambahkan gula jawa dan sedikit air asem ke dalam bumbu kacang, uleg gula hingga halus. Campurkan bumbu halus tadi ke dalam air asem. Aduk rata..
- Tambahkan kecap manis kedalam kuah, test rasa. Jika sekiranya sudah pas dan mantap, mulai sajikan kuah dengan isiannya..
- Dalam piring, tata ketupat dan tahu putih. Tambahkan irisan kubis dan tauge. Taburi dengan irisan seledri di atasnya, kemudian brambang goreng. Tuang kuah ke dalam piring, dan kupat tahu siap disantap..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 11. kupat tahu magelang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
