Kupat Tahu Bandung.
Anda sedang mencari ide resep kupat tahu bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat tahu bandung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kupat tahu bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kupat tahu bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kupat Tahu Bandung memakai 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kupat Tahu Bandung:
- Ambil 2 porsi ketupat yang sudah dipotong-potong.
- Gunakan 2 buah tahu kuning, goreng, potong-potong.
- Sediakan 300 gram tauge, siram air panas.
- Siapkan Segenggam kerupuk (saya pakai keripik lumpia ðŸ¤).
- Siapkan 1 sdm bawang goreng.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Gunakan 3 sdm kacang goreng.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Gunakan 2 cm kencur.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm air rendaman asam jawa.
- Siapkan 65 ml Kara Santan.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan Sejumput garam.
- Gunakan 100 ml air.
Cara membuat Kupat Tahu Bandung:
- Bumbu kacang : Haluskan bawang putih, kacang tanah, gula merah, kencur. Kemudian tumis bersama air asam jawa dan santan. Aduk-aduk. Tambahkan kecap manis dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Matikan kompor. Sisihkan..
- Penyajian : Ketupat, tahu kuning dan tauge. Siram dengan bumbu kacang. Taburkan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk. (Saya pakai keripik lumpia 🤠ala kadarnya stock).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kupat tahu bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
