Kupat Tahu Padalarang.
Sedang mencari inspirasi resep kupat tahu padalarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu padalarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kupat tahu padalarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kupat tahu padalarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kupat tahu padalarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kupat Tahu Padalarang menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kupat Tahu Padalarang:
- Siapkan Lontong.
- Sediakan 1/2 liter Beras.
- Ambil Secukupnya Air.
- Ambil Secukupnya Daun pisang.
- Siapkan Secukupnya Lidi atau tusuk gigi.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 6 buah Cabe merah besar (buang bijinya).
- Gunakan 6 butir Kemiri.
- Ambil 1 siung Bawang putih.
- Ambil 1 buah Tomat.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdm Lada bubuk.
- Gunakan Bumbu Lainnya.
- Gunakan 1 buah Gula merah.
- Sediakan 1 buah Daun salam.
- Sediakan 1 batang Serai.
- Sediakan Santan dari 1/4 butir kelapa.
- Ambil 4 cangkir Air.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Pelengkap.
- Gunakan 10 buah Tahu kuning.
- Sediakan 5 butir Telur rebus.
- Siapkan 1 bungkus Soun.
- Ambil Kerupuk.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Sambal cabe rawit.
Cara menyiapkan Kupat Tahu Padalarang:
- Cuci bersih beras, kemudian masak beras hingga menjadi nasi aron. Siapkan daun pisang yg sudah dipotong & dibersihkan. Letakan nasi aron di atas daun pisang, gulung dan sematkan lidi/tusuk gigi. Lakukan sampai nasi aron habis..
- Masak air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daun pisang yg sudah diisi nasi aron ke dalam panci (lontong harus terendam air). Masak hingga matang kurleb 2 jam..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan 4 cangkir air, salam, serai, gula merah, gula pasir, garam, setelah air mendidih tambahkan santan. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Tes rasa. Terakhir masukkan telur rebus dan soun. Aduk perlahan. Kalo sudah matang, matikan api..
- Setelah lontong matang, angkat dan tiriskan. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan..
- Penyajian : siapkan piring saji, potong2 lontong & tahu goreng, kemudian siram dengan kuah beserta telur dan soun. Beri kecap, sambal, dan kerupuk diatasnya. Siap dinikmati 🥰🥰.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kupat Tahu Padalarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
